| Minne en Dixy |
|
Minne is de zoon van een kaasmaker, Dixy de dochter van een melkboer. Samen hebben ze al dertig jaar een heel speciale zaak. Een delicatessenzaak die tot ver over de Heuvelrug bekend staat als het paradijs van geuren en smaken. We vinden ze nog steeds, die krenten in de pap. Neem deze olijfolie, die hebben we net mee teruggenomen uit Italië. Ongefilterd, troebel van kleur en heel grassig van smaak, met aan het eind een heel klein pepertje. Overheerlijk over salades of pasta’s. Onze kracht is mensen adviseren en op ideeën brengen. We proberen de mensen niet meer, maar wel beter te laten eten. Proef die truffelsalami eens. Geef nu eens geen wijn, maar een fles port met een stuk oude Stompetoren kaas cadeau. En kijk eens naar deze speciale Italiaanse kaas, uit de Alto Adige. Een blauwschimmelkaas gewassen in rum en gerijpt tussen de cacaobonen. We geven de mensen altijd informatie over het product, en vertellen er graag nog een anekdote bij. En we laten de mensen proeven, het moet een feest zijn om hier te komen. Laatst zei iemand: fijn, hoe rustig jullie met de klanten omgaan, ondanks de drukte. Traaij 137 | 3971 GE Driebergen | 0343 512001 | N52° 03.277' E005° 17.328' |
